L’Ours Blanc se donnent Ă fond pour rĂ©aliser des plats de brasseries classiques (jarrets, tartes flambĂ©es, knacks, choucroutes et autres cordons bleus) mais aussi des plats qui font varier les plaisirs (escargots Ă l’alsacienne, truite mi-cuite, pavĂ© de saumon poĂŞle, salades vĂ©ganes, munster frit, tartare de truite et j’en passe). Des plats bien prĂ©sentĂ©s, des tapas Ă partager (l’esprit du El Pimiento plane encore), toujours accompagnĂ©s de lĂ©gumes croquants bien frais. Des petits ou grands plats, chauds ou froids, qui plairont aux viandards comme aux vĂ©gĂ©s et mĂŞme aux vĂ©ganes.
